Presente na mesa de todo nordestino, o cuscuz é um dos alimentos mais fáceis de fazer. Normalmente seu cozimento é feito a vapor com uma cuscuzeira, mas, o Caldeirão do Paulão deixa uma dica e te dá outra opção, caso você não tenha a pena. Que tal um cuscuz de microondas? Se liga no preparo:
Ingredientes
2 xícaras chá de farinha para cuscuz flocão
Sal a gosto
1 xícara chá de água
1 colheres de sopa de margarina Doriana com Sal
Modo de preparo
Em uma vasilha coloque a farinha de cuscuz, o sal, a margarina com Sal e mexa;
Adicione aos poucos a água e mexa bem com os dedos;
Depois deixe descansar por 10 minutos;
Em um recipiente de plástico ou de vidro, que pode ser levado ao microondas, coloque o cuscuz aos poucos e aperte bem;
Coloque um prato raso em cima da vasilha, como se fosse uma tampa;
Leve ao microondas por 10 minutos (Obs: o tempo no microondas pode variar de acordo com a potência do aparelho);
Com um pano retire do micro-ondas e vire a vasilha no prato como um bolo;
Sirva com margarina com Sal.
Fonte: receitas.com
