Uma idosa de 73 anos, que mora em Feira de Santana, a cerca de 100 Km de Salvador, resolveu criar um canal nas redes sociais para ensinar receitas culinárias.
A ideia surgiu no auge da pandemia de Covid-19, quando a professora aposentada Iara Carneiro não podia nem sair de casa, por ser do principal grupo de risco da doença. Agora, mesmo já vacinada contra o coronavírus, a idosa não pretende parar de produzir conteúdo para seu canal, o ‘Receitas de Açúcar e Sal‘.
Ela conta que ao longo da vida cumpriu várias funções, foi professora e chegou a ser dona de uma escola, em Eunápolis, no sul do estado, mas sempre teve um interesse especial pela culinária, sobretudo no preparo de doces.
“Eu trabalhei por muitos anos com bufês, depois fiquei cansada, passei a dar aulas, para várias alunas bem jovens”, conta.
Foi durante o isolamento social provocado pela pandemia do novo coronavírus, ela resolveu voltar para este interesse e compartilhar seu conhecimento na internet. A rotina de gravações trouxe um novo ânimo para a vida da aposentada.
“Por causa da pandemia, meu curso parou. Eu lembrei que todo mundo tem um canal para dar aulas de culinária na internet, então eu conversei com meus sobrinhos, pedi ajuda e eles me ajudaram”, explica.
Iara conta que é uma das sobrinhas que edita os vídeos. Ela explica que se divertiu selecionando receitas da família que serão ensinadas no canal.
“Foram dias maravilhosos porque tinha anos que eu não mexia nesse tipo de coisa que estou mexendo agora”, ressalta.
Familiares ajudam… a comer
A idosa explica que no começo estranhou um pouco falar apenas com a câmera, em vez de ter alunos presentes fisicamente. No entanto, ela garante que já se acostumou.
“Fazer o doce olhando pro aluno é uma coisa mas falar com alguém do outro lado da câmera que você não enxerga é difícil mas eu já estou acostumada”, brinca.
Atualmente Iara trabalha com uma assistente, Gleide Silva, que diz aprender bastante tanto sobre culinária quanto sobre as novas tecnologias.
A idosa também conta com a ajuda do irmão, cuja principal função é avaliar o sabor dos quitutes. Iara garante que apesar de ser parente ele é muito sincero quanto ao sabor das comidas.
“Ele diz quando não está bom e do que precisa para melhorar”
Além do irmão, a aposentada tem vinte e um sobrinhos, que moram no mesmo condomínio e todos, ela garante, degustam tudo que ela prepara.
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Vinte e seis sobrinhos da aposentada ajudam na degustação dos doces — Foto: Reprodução / TV Subaé
Informações: G1
