Aprenda uma receita rápida e pratica de strogonoff de carne

Ingredientes:

  • 1 kg de carne;
  • 1 cubo de caldo de carne dissolvido em 100 ml de água;
  • 1 vidro de champignon ou palmito;
  • 2 latas de creme de leite;
  • 3 cebolas médias;
  • Sal e pimenta do reino a gosto;
  • 3 tomates picados sem pele e sem sementes;
  • 3 colheres de sopa de óleo de oliva;
  • 1 ou 2 colheres de sopa de catchup.

Modo de Preparo

  1. Corte a carne em tiras e tempere com sal, pimenta-do-reino;
  2. Doure a carne no óleo de oliva;
  3. Depois acrescente a cebola cortada e o tomate e refogue;
  4. Acrescente o caldo de carne dissolvido em água e deixe a carne cozinhar por mais algum tempo em fogo baixo, aproximadamente 20 minutos;
  5. Acrescente o catchup e o champignon e deixe cozinhar por mais 3 a 5 minutos;
  6. Verifique se o molho ficou cremoso e borbulhando. Se sim, então desligue o fogo;
  7. Acrescente o creme de leite sem soro e mexa até incorporar o molho com o creme;
  8. Seu prato está pronto, bom apetite!

Fonte: Receitas de Comidas