Crepioca
A tapioca virou sinônimo de alimento saudável, mas que tal deixá-la ainda mais nutritiva, acrescentando um ovo na receita e transformando-a em uma crepioca?
O ovo contém vitaminas A, B2, B12, B5, D e E. Além disso, contém proteínas, ferro e zinco. A clara do ovo ajuda a manter a massa magra, por ser rica em leucina, favorecendo o emagrecimento.
Já a tapioca é um carboidrato, fornecendo energia, vitamina K e fibras, que auxiliam o funcionamento do sistema digestório e dão sensação de saciedade. O recheio é de sua escolha e também pode potencializar ainda mais a sua crepioca.
Ingredientes:
- Ovo
- 1 colher de sopa de goma de tapioca
Modo de fazer:
- Misture os ingredientes e os coloque em uma frigideira até ficar no ponto de uma panqueca
- Para o recheio, use produtos que potencializam a sua receita, como frango, atum, peito de peru, ou queijo.
