Este escondidinho de abóbora com carne moída não só é fácil de fazer, mas também é uma ótima opção de jantar amigável para crianças. Fica tão saboroso que elas irão implorar por mais.
Modo de preparo
– Em uma panela pequena, leve ao fogo alto, o óleo até ficar quente.
– Acrescente a cebola e alho picados.
– Deixe dourar
– Em seguida, acrescente a carne moída e doure bem.
– Tempere com 1 colher de chá de sal.
– Por último, incorpore o tomate picado.
– Mexa bem, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo.
Purê de abóbora
– Descasque e cozinhe a abóbora.
– Quando ela estiver bem molinha, coloque 1 col de sopa de manteiga em uma panela e leve ao fogo alto.
– Quando derreter, acrescente a abóbora e amasse com um amassador de batatas ou garfo até formar um purê.
– Em seguida, adicione o leite e misture bem.
– Depois o queijo ralado e misture bem até todos os ingredientes ficarem bem incoporados uns aos outros.
– Desligue e reserve.
Montagem
– Unte com manteiga uma travessa média.
– Disponha metade do purê de abóbora, alise bem.
– Por cima do purê, coloque toda a carne.
– Depois a outra metade do purê.
– Finalize com uma cama de queijo muçarela.
– Leve ao forno a 200ºc para assar até que o queijo derreta e fique dourado.
– Sirva em seguida.
