Com a chegada do São João, o milho está presente nas festas juninas. O Caldeirão do Paulão te ensina como fazer um creme de milho. Ele é um acompanhamento perfeito para diversos pratos deliciosos!
Ingredientes
1 lata de milho
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
manteiga
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola média ralada
1 tablete de caldo de legumes
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Modo de Preparo
No liquidificador, bata o milho e o leite e reserve.
Em uma panela, aqueça a manteiga, junte a cebola e refogue um pouco.
Adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente.
Deixe dourar e misture o milho batido com o leite ao caldo.
Mexa até dissolvê-lo completamente e cozinhe por cerca de 10 minutos, até obter uma consistência cremosa.
Acrescente o creme de leite, mexa e desligue o fogo.
- Bom apetite!
