Feira de Santana tem sua culinária regional registrada em livro

Feira de Santana tem sua culinária regional registrada em livro

Feira de Santana agora tem sua identidade gastronômica registrada. O livro “Memória, Territorialidade e Gastronomia de Feira de Santana”, que foi lançado no dia 17 de abril, em formato virtual, reúne histórias de atores da cena gastronômica local

Trazendo informações sobre a cultura alimentar feirense, a obra conta com a participação de nomes como a chef de cozinha Monia da Hora, de Ana da Maniçoba, da antropóloga Tatiane Muniz e da fotógrafa especializada em gastronomia Belle Quintas.

Informações Correio

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