Ingredientes
1kg de abóbora-menina em cubos
1kg de açúcar
1xícara (chá) de água
Cravos-da-índia, canela em pau a gosto
Modo de preparo
- 1 Coloque os ingredientes na panela de pressão, tampe e cozinhe por 15 minutos, contados a partir da fervura (apito). Abra a panela somente depois que esfriar.
- 2 Transfira os pedaços de abóbora para uma compoteira, regue com a calda (se necessário, apure um pouco mais) e sirva.
Fonte: Ana Maria Braga
