O arroz com linguiça é um prato que tem origem no Brasil, sendo uma opção deliciosa para servir durante o almoço. Além disso, receita pode ser acompanhada com batata, carne ou frango.
ARROZ COM LINGUIÇA
INGREDIENTES
- 5kg de arroz
- 1 e 1/2 de bacon
- 4kg de carne seca
- 2kg de linguiça calabresa defumada
- 2kg de linguiça mista
- 1kg de cebola
- 2 cabeças de alho
- 300ml de óleo de soja
MODO DE PREPARO
1
Corte a carne seca em cubos e ferva 2 vezes trocando de água a cada fervura para retirar o excesso de sal.
2
Fritar o bacon até dourar e reserve, frite as linguiças e reserve. Em seguida, coloque o alho e depois a cebola e deixe refogar até dar o ponto.
3
Em seguida, coloque a carne seca, a linguiça e o bacon, deixe dar uma boa refogada depois coloque o arroz, e frite.
4
Coloque a água fervente o necessário e deixe secar até servi-lo.
