O camarão com abóbora é um prato bastante conhecido como “Camarão na Moranga”. A receita é leve e pode ser servida com vinho orgânico argentino Pacha-Mama branco seco.
CAMARÃO COM ABÓBORA
INGREDIENTES
- 300g de abóbora
- 350g de camarões grandes descascados
- 200g de manga em cubos
- 100ml de leite de coco
- 25ml de azeite
- Manteiga da terra
- Sal e pimenta do reino branca a gosto
MODO DE PREPARO
Corte a abóbora em lâminas finas
Tempere a abóbora com manteiga da terra
Faça camadas com as lâminas de abóbora e leve ao forno por 25 minutos a uma temperatura de 180 ̊
Salteie ou grelhe todos os camarões com azeite
Refogue os cubos de manga no azeite e adicione o leite de coco. Sirva quente.
Fonte: diariodonordeste.verdesmares.com.br
